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ダイエットに効果的な「満腹たんぱく」
ダイエット中一番の苦しみは、やはり、空腹感に絶える苦しみでしょう。
そして、苦しみにどうしても耐えられず、
挫折してしまった・・・という人も多いと思います。
ということは、食事制限をしても、満腹感を得られていれば、
ダイエットを失敗してしまうことも理屈でいえばありませんよね。
そこでこれです。
なんと、アサヒビールは、大豆タンパク質に由来する成分の一種には、
満腹感を長持ちさせることができる!ことを発見したそうです。
アサヒビールでは、この成分を「満腹たんぱく」と名付けて、
名古屋市で開かれた日本農芸化学会で、
食べ過ぎを防ぐ効果があると発表しました。
満腹たんぱくの特徴は、「胃排出速度」が特に遅いことです。
つまり、他のたんぱく質成分よりも、
胃の中に食べものが長く残り、
そこから排出される時間が長くなるということです。
それは、20代から30代の女性を対象とした実験でも検証、実証されています。
実験では、満腹たんぱくを含んだ試験用の食品と、
一般のタンパク質成分を使用した食品で比較し、
満腹たんぱくを含んだ方が、胃排出速度が最長1時間長かったようです。
満腹たんぱくを配合した食品を先に食べていれば、
その後食べるものの摂取量を減らすことができるうえ、
ダイエットを効果的に進められるのです。
また、アサヒビールでは、今後。
アサヒフードアンドヘルスケアで扱っているダイエット食品の、
「スリムアップスリム プレシャスシェイク」を、
満腹たんぱくを加えたものに切り替えることにしました。
アサヒビールの「健康おいしさ研究所」代謝研究グループである、
杉山洋副課長は、グループで扱っているその他の商品にも、
満腹たんぱくを応用していきたいそうです。
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